Salame di Varzi DOP viene realizzato solo con le parti nobili del maiale, quali coppa, coscia, spalla, lombo e pancetta. All’impasto...

La mortadella Mora Mora è prodotta artigianalmente solo con carni della razza suina autoctona Mora Romagnola, dal sapore Impagabile.

Salame Nobile di GIAROLO di Terre di Sarizzola lo si realizza con le parti definite nobili del maiale