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Dado Vegetale

Dado Vegetale Miglioretti è un’alternativa salutare ai classici dadi industriali

Descrizione

Il Dado Vegetale Miglioretti è ottenuto dalle verdure coltivate nelle Terre circostanti dell'azienda stessa.
Prodotto 100% Agricolo.  Apporta il sapore e la genuinità delle tante verdure fresche a ogni piatto, senza far ricorso a conservanti e coloranti. 

Tradizione


Le tradizioni contano. 
I campi dell'Azienda, i metodi di Coltivazione e trasformazione del prodotto sono ereditate da Emanuele Miglioretti dai nonni e zii, agricoltori da sempre.
Questo gustoso Dado Vegetale nasce da una ricetta tradizionale che fa ricorso ad ortaggi ed erbe aromatiche dei campi circostanti.
Sapori autentici vere eccellenze locali.

Territorio


Le radici contadine dell'Azienda Agricola Miglioretti li rende orgogliosi del duro lavoro nei campi, rispettando la natura e le tradizioni del territorio. 
Il Territorio è la Valle Miglioretti” tra Chieri e Pino Torinese dove la Terra è sacralità e l’eccellenza alimentare e vitivinicola rappresentano un patrimonio immenso, conosciuto in tutto il mondo portando a realizzare un prodotto con ingredienti freschissimi dell'"orto".

Produzione Artigianale

Gli ingredienti provengono dai campi dell'Azienda, il processo segue antiche 
ottenuto esclusivamente da verdura mista e un pizzico di sale. Gli ortaggi utilizzati sono quelli che si impiegano da tradizione per ottenere un buon brodo 
Tutti gli ortaggi impiegati nel dado vegetale sono stati seminati, curati e coltivati all'interno dell'azienda e, una volta raccolti da mani esperte che scelgono, lavano, affettano, percorrono solo pochi metri per arrivare dal campo al laboratorio di trasformazione.
Il sapore? Soltanto quello della verdura!
Nessuna concessione a coloranti, conservanti o additivi

Occasioni di consumo e abbinamenti

Il Dado Vegetale viene utilizzato quotidianamente in cucina un pò ovunque, ogni qualvolta si desidera insaporire minestre, brodi, risotto, ma anche soffritto, verdura, carne/pesce, formaggi, sugo.
Usare 1/2 cucchiaino o più a seconda del gusto

Ingredienti

Sedano, carote, cipolle, pomodori, zucchine, olio evo, aglio, alloro,  salvia, basilico, rosmarino, prezzemolo, sale, vino bianco.

Formato

212 gr

Conservazione

Venduto in forma di crema, si conserva in vaso, anche aperto, per lungo tempo grazie alla presenza del sale.

Dove Acquistare il Prodotto

E-commerce : https://www.agricolamiglioretti.it/ecommerce/
Presso selezionati negozi gourmet, salumerie, gastronomie, ortofrutta, enoteche ma anche consegne a domicilio



PRODUTTORE: AZIENDA AGRICOLA MIGLIORETTI

Azienda Agricola Miglioretti situata da sempre nella collina torinese, la Valle Miglioretti che con i suoi 13 ettari di terreni coltivabili ospita sin dal 1929 la famiglia di agricoltori da cui prende il nome.

Emanuele Miglioretti diventa imprenditore agricolo sulle terre di Valle Miglioretti per seguire la sua innata passione per il gusto e la riscoperta dei sapori antichi.

Inizia a diversificare le sue coltivazioni con viti, mirtilli, albicocchi, fichi, noccioli, ramasin, peri, peschi e verdura di stagione, pomodori datterini, insalate e piante aromatiche in serra.

Questo diventa il suo modo di preservare i gusti antichi e naturali a lui così cari. Da un lato la produzione di prodotti freschi, sani, vivi, genuini, nei quali ritrovare la stagionalità della terra e dall’altro la trasformazione 

degli stessi prodotti.

CONTATTA IL PRODUTTORE

AZIENDA AGRICOLA MIGLIORETTI

www.agricolamiglioretti.it/

Via Casa Verde, 29, 10025 Pino torinese (To) - [PIEMONTE]

Tel. 393 1086030

Mail: info@agricolamiglioretti.it

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